Madame, Monsieur,

Nous avons reçu une alerte du fournisseur Restoria, concernant une présence de Listéria sur des fromages servis dans le cadre de la restauration scolaire. Il s'agit de fromage St Paulin, livré par Restoria, servi lors du repas scolaire du Jeudi 25 Novembre 2021.
Les fromages en stock ont tous été immédiatement retirés et supprimés.
Dans le cadre de ce rappel du produit, nous vous faisons part des éléments d'information transmis par le fournisseur :
« Les personnes qui auraient consommé les produits mentionnés ci-dessus et qui présenteraient de la fièvre, isolée ou accompagnée de maux de tête, et des courbatures, sont invitées à consulter leur médecin traitant en lui signalant cette consommation. Les femmes enceintes ainsi que les personnes immunodéprimées et les personnes âgées doivent être particulièrement attentives à ces symptômes. La listériose est une maladie qui peut être grave et dont le délai d'incubation peut aller jusqu'à huit semaines.
Vous pouvez obtenir de plus amples informations au numéro vert suivant (appel gratuit) : 0 800 801 287 »

Nos services se tiennent à votre disposition pour tout échange à ce sujet.


cordialement

CUISINE CENTRALE
02.41.69.02.05